再贵也要吃这菜，堪称肾脏的“加油站”，一周3次，一补肾，二强筋，三补气血，身体有干劲

发布日期：2024-10-25 16:18    点击次数：173

再贵也要吃这菜，堪称肾脏的“加油站”，一周3次，一补肾，二强筋，三补气血，身体有干劲

在我们的身体中，肾脏如同默默耕耘的守护者，承担着至关重要的使命。它不仅是人体的 “过滤器”，更是维持生命活动的关键器官。然而，在快节奏的现代生活中，肾脏健康常常被我们忽视，后果不堪设想。今天，就为大家介绍一种堪称肾脏 “加油站” 的神奇菜肴，一补肾，二强筋，三补气血，即使价格稍贵，也要多吃一些。

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生蚝被誉为 “海中牛奶”，其营养价值极高。它不仅味道鲜美，还具有许多对身体有益的功效。尤其是对肾脏而言，生蚝堪称 “加油站”。首先，生蚝含有丰富的锌元素，是肾脏功能正常运作所必需的矿物质。适量食用有助于维持肾脏的健康，增强肾脏的功能。并且，生蚝中的蛋白质和氨基酸含量丰富，这些营养成分对于肌肉和筋骨的生长和修复至关重要。除此之外，生蚝还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，增加血液中的氧气含量，改善气血不足的状况，让你的身体充满干劲，下面给大家分享一道生蚝的美味做法，一起动手做起来吧。

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【生蚝鸡煲】

准备食材：生蚝、鸡、白胡椒粉、沙姜、葱、姜、淀粉、料酒、白酒、蚝油、生抽、老抽、砂糖处理生蚝：将生蚝表面用刷子刷洗干净，用蚝刀从生蚝尾部缝隙插入，转动蚝刀将生蚝壳打开，将蚝肉取出。将蚝肉用清水冲洗干净，去除蚝肉上的泥沙和杂质。

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清洗生蚝：生蚝肉中加入生粉，带上一次性手套搓洗干净，再用清水冲洗两遍，控干水分备用。

处理鸡肉：准备半只鸡，处理干净切块，放入盆中，加入一大勺生粉，抓至黏手，再用清水清洗几遍，控干水分备用。

腌制鸡肉：鸡肉中加入盐、淀粉、砂糖、白胡椒粉、料酒、油各少许，充分的搅拌均匀腌制20分钟。

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处理配料：生姜切片备用，小葱切成葱花、沙姜切成粒。

调料汁：碗中放入蚝油1匙、生抽2匙、老抽1匙、沙姜粒1匙、砂糖少许，充分搅拌均匀。煎鸡肉：热锅冷油倒入鸡肉，先不要搅动，简直定型后，轻轻晃动锅子，煎至两面金黄盛出备用。

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炖煮：砂锅热锅冷油倒入姜、葱、蒜、沙姜爆香，倒入煎至金黄色的鸡肉，盖上盖子，大火煮6分钟，中途淋一圈白酒。

加入生蚝：时间到，倒入生蚝，淋上酱汁，盖盖大火煮1分钟。

完成：时间到，撒入葱花就可以出锅了。

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营养价值

高蛋白：生蚝和鸡肉都是优质的蛋白质来源，能够提供人体所需的必需氨基酸，有助于维持身体的正常功能和修复组织。

维生素和矿物质：生蚝和鸡肉中还含有多种维生素和矿物质，对于维持神经系统正常功能、骨骼健康和利用以及保护心血管健康都具有重要意义。

抗氧化物质：生蚝中含有多种抗氧化物质，如谷胱甘肽等，能够清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害，预防衰老和慢性疾病的发生。

滋补身体：生蚝鸡煲具有滋补身体的作用，能够提高身体的免疫力，增强体力和精力，对于身体虚弱、病后恢复和疲劳过度的人群具有很好的调养作用。

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